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?啤酒的发展历程:

啤酒的发展历程:

啤酒的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知较为古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪,古巴比伦国王汉穆拉比(hammurapi?~公元前1750)颁布的法典中,已有关于啤酒的详细记载。

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啤酒在上的发展历程:

公元前1300年左右,埃及的啤酒作为管理下的产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年,e.汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。

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中国啤酒的发展现状:

中国啤酒的发展现状:

在全国范围内的了解度还较低由于-的供过于求矛盾长期存在,目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争较为激烈的行业之一。大多数的品牌都还是处于地域性品牌阶段,品牌、市场影响力较力低,而且产品主要是低档产品,市场竞争也主要集中于低档产品的之上,而中档以上的啤酒市场则大部分被洋啤酒所瓜分。

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